Ολοκληρωμένη Διαχείριση

    Ολοκληρωμένη διαχείριση

    Η Ολοκληρωμένη Διαχείριση στη Γεωργία (Integrated Crop Management) είναι μια στρατηγική προσέγγιση που στοχεύει στη βελτιστοποίηση της αγροτικής παραγωγής με ταυτόχρονη προστασία του περιβάλλοντος και της ανθρώπινης υγείας. Περιλαμβάνει τον συνδυασμό βέλτιστων γεωργικών πρακτικών, οι οποίες βασίζονται τόσο σε συμβατικές όσο και σε οικολογικές μεθόδους, με σκοπό την παραγωγή ποιοτικών και ασφαλών προϊόντων, την εξοικονόμηση πόρων και τη διατήρηση της γονιμότητας του εδάφους.

    Η Ολοκληρωμένη Διαχείριση καλύπτει όλους τους τομείς της παραγωγής, όπως:

    • Τη σωστή επιλογή ποικιλιών, κατάλληλων για τις τοπικές συνθήκες.
    • Την ορθολογική χρήση λιπασμάτων και αρδευτικού νερού, ανάλογα με τις ανάγκες της καλλιέργειας.
    • Την παρακολούθηση και πρόληψη εχθρών και ασθενειών, δίνοντας έμφαση σε βιολογικές ή μη χημικές μεθόδους καταπολέμησης, όπου είναι δυνατόν.
    • Την προστασία του εδάφους, μέσω κατάλληλων καλλιεργητικών πρακτικών (π.χ. αμειψισπορά, κάλυψη εδάφους).
    • Την ασφάλεια του εργαζομένου και του καταναλωτή, με τη σωστή χρήση γεωργικών φαρμάκων και την τήρηση των οδηγιών εφαρμογής.

     
    Στόχος της Ολοκληρωμένης Διαχείρισης είναι η ισορροπία μεταξύ οικονομικής αποδοτικότητας, περιβαλλοντικής ευαισθησίας και κοινωνικής υπευθυνότητας, προωθώντας την αειφορία στη γεωργική παραγωγή. H Ολοκληρωμένη Διαχείριση παρέχει πρακτικά εργαλεία και μεθοδολογίες που μπορούν να στηρίξουν την εφαρμογή συναφών συστημάτων αειφόρου καλλιέργειας όπως η Αναγεννητική Γεωργία και η Γεωργία Δέσμευσης Άνθρακα.

    Για την προώθηση και τον έλεγχο της Ολοκληρωμένης Διαχείρισης, ο Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ έχει αναπτύξει μια σειρά από Πρότυπα καλλιέργειας (AGRO 2-1, AGRO 2-2…. AGRO 2-5) που στοχεύουν στη βελτίωση της ποιότητας των ελληνικών αγροτικών προϊόντων, στην περιβαλλοντική προστασία και στην ενίσχυση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών μέσω της πιστοποίησης. Το πρότυπο AGRO 2-1 καθορίζει το πλαίσιο λειτουργίας του συστήματος ολοκληρωμένης διαχείρισης σε γεωργικές εκμεταλλεύσεις και περιλαμβάνει τις γενικές απαιτήσεις για την οργάνωση της παραγωγής, τη συμμόρφωση με τη νομοθεσία, την ασφάλεια των τροφίμων, την προστασία του περιβάλλοντος και την ευημερία των εργαζομένων. To AGRO 2-2: αναφέρεται σε Εξειδικευμένες Απαιτήσεις Καλλιέργειας και περιέχει εξειδικευμένες τεχνικές απαιτήσεις για την ορθολογική χρήση εισροών (λιπασμάτων, φυτοπροστατευτικών κ.λπ.), την ιχνηλασιμότητα, την τεκμηρίωση των καλλιεργητικών φάσεων και τη συνεχή παρακολούθηση της παραγωγής. Τα υπόλοιπα Πρότυπα αναφέρονται σε απαιτήσεις για την τυποποίηση/συσκευασία ή/και διάθεση στην αγορά προϊόντων Ολοκληρωμένης Διαχείρισης (AGRO 2-3), σε απαιτήσεις για την εκκόκκιση ή/και διάθεση στην αγορά εκκοκκισμένου βάμβακος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης (AGRO 2-4) και σε απαιτήσεις για τη μεταποίηση ή/και διάθεση στην αγορά μεταποιημένων προϊόντων Ολοκληρωμένης Διαχείρισης (AGRO 2-5).

    Χρήσιμοι σύνδεσμοι